Ganašo Kremas Torto Aptepimui

GANAŠO KREMAS TORTO APTEPIMUI

Nuostabiai švelnios tekstūros kremas, puikiai tinkantis tortų aptepimui. Jis neskilinėja aptepant šaldytus tortus, puikiai tinka naudoti prieš veliūro purškimą ar kaip pagrindas valgomiems paveikslėliams.

PRODUKTAI
Ø 16-18 cm, H 10-18 cm tortui reikės:

160 g – sviesto (minkštas, kambario temperatūros)

160 g – pieniško šokolado (išlydytas ir atvėsintas

30 g – grietinėlės (35% riebumo, iš šaldytuvo)

Darbo eiga:

Sviestą su šokoladu lengvai išplakti. Masė bus skystoka, tad palaikykite šaldytuve 5-7, kad atšaltų ir pastandėtų.
Išėmus iš šaldytuvo masę plakti mikseriu dideliu greičiu – ji pašviesės, taps puri, minkšta ir švelni.
Įpilti grietinėlę ir plakti dar 1minutę.
Kremas paruoštas naudojimui.