Tortas turi būti skanus, o gražus būti privalo!
Arabic Gum – gumiarabikas (akacijų sakai), 50 g
4,20 €
Turime
7 žm. domisi šia preke kartu su Jumis
Arabic guma, kitaip žinoma kaip akacijų sakai, yra natūralus polisacharidas, išskiriamas iš Pietų Afrikoje augančių akacijų medžių sakų. Ji bespalvė ir beskonė ir yra naudojama kaip tirštiklis, stabilizatorius ir emulsiklis. Kepant ji naudojama gaminių tekstūrai stabilizuoti, skysčių klampumui didinti ir padeda kepiniams pakilti.
Arabic guma suteikia švelnią tekstūrą ir yra plačiai naudojama kramtomojoje gumoje, saldainiuose, želė saldainiuose, leduose, dekoravimo masėse, gėrimuose, vyne ir kt. Ją taip pat galite naudoti tam tikrų produktų blizgesiui išgauti, padengti maistą ar užkirsti kelią kristalizacijai.
Susijusios prekės
CMC – Tylo milteliai – 60 g
4,90 €
| Naudojimas: | Kepimas: įmaišykite miltelių į sausus produktus kepdami biskvitą, kas padės biskvitui pakilti ir suteiks tirpstančios tekstūros. Maistiniai klijai/glazūra: sumaišykite 10 ml (2 a.š.) miltelių su 60 ml vandens ir gausite maistinius klijus, naudojamus dekorecijoms klijuoti. Konsistenciją galite koreguoti savo nuožiūra. Skystesnės konsistencijos mišinį galite naudoti kaip skaidrią glazūrą torto paviršiui ar detalėms padengti. Vienas sluoksnis suteiks subtilų blizgesį, tuo tarpu keli sluoksniai suteiks itin stiprų efektą (kiekvieną sekantį sluoksnį tepkite tik išdžiuvus prieš tai užteptam sluoksniui). Glazūra taip pat galite padengti riešutus ar vaisius bei uogas. |
|---|---|
| Kiekis: | 50 g |
| Sudėtis: | tirštiklis E414 |
| Laikymas: | Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, 8-20°C temperatūroje. |
| Masitinė vertė (100g): | Energija 8 kJ / 2 kcal |
Arabic Gum – gumiarabika...
4,20 €
Turime
PASITEIRAUTI