Valrhona yra prancūzų šokolado gamintoja, įsikūrusi mažame Tain L’Hermitage miestelyje Ermitaže, vynuogių auginimo rajone netoli Liono. Kompaniją 1922 m. įkūrė Monsieur Guironnet, iniciatyvus prancūzų konditerijos šefas iš Ronos slėnio, atidaręs savo pirmąjį šokolado fabriką La Chocolaterie du Vivarais. Valrhona yra šokolado gamybos pramonės lyderė, nes supranta kiekvieną šokolado aspektą. Nuo auginimo iki rafinavimo – kiekviename gamybos etape dirba ekspertai. Jiems priklauso ir eksploatuojamos plantacijos Venesueloje ir Dominikos Respublikoje, kur auginamos jų kakavos pupelės.