Rose Petal Fragments – cukruoti rožių žiedlapiai, 20 g

Tikri, valgomi cukruoti rožių žiedlapiai, kurie puikiai tinka tortams, ledams, šokoladui bei kitiems desertams papuošti, suteikti išskirtinumo bei papildomų skoninių akcentų. Cukraus kristalai spindi šviesoje, tai suteikdami išskirtinio žavesio.

Cukruotų, valgomų žiedlapių gamyba yra senas menas, reikalaujantis daug įgūdžių ir kruopštumo. Gležni, saldūs žiedlapiai ir lapai – tikra šventė akims.
Nuėmus derlių, jie rūšiuojami rankomis ir atlaisvinami nuo stiebų. Tada jie valomi ir išdžiovinami. Pirmajame saldainių formavimo etape gėlės pamerkiamos į cukraus sirupą ir apibarstomos smulkia cukraus pudra. Taip susidaro apsauginis sluoksnis. Tada jie išdžiovinami ir atskirai dedami ant smulkių grotelių. Taikant šį metodą, vėsioje, sausoje laikymo vietoje gėlės išlieka šviežios metų metus.